CARTA – aollo

to share

Grilled white asparagus with light cod brandade 17,50 €

fish, dairy
Beef fritters with smoked chipotle mayonnaise 10,50 €

Egg and gluten
Galician pie of the day 13,80 €

cereals with gluten, eggs, crustaceans and fish
Croquettes of the day per unit (ask our chef) 2,00 €

cereals with gluten, egg and dairy
Grilled octopus and potato tatin with garlic and paprika cream 20,00 €

fish, egg
Grilled razor-clams with garlic pil pil, parsley and chilli 18,50 €

mollusk
Broken eggs with norway lobster, truffle and Iberian ham 17,50 €

crustacean and egg
Burrata salad with black tomato and powdered dressing 13,80 €

dairy, sulfite and peanut
Mussels with spicy citrus marinade 14,50 €

Mollusk, soy, sesame, sulfites, gluten
Homemade smoked salmon, nori, ¨provenzal¨ and smoked tomato foam 15,50 €

Fish, sulfites, milk, egg, soy, nuts, mustard

from the sea

Sea bass in caldeirada 22,50 €

Fish, sulphites and gluten
Monkfish Roman style with padrón pepper emulsion 19,50 €

cereals with gluten, egg and fish
Grilled hake with peas and garlicky sauce 21,50 €

fish
Galician style scallop with truffled potato, fried corn and modena 13,50 €

mollusk, dairy and sulphites
Fabes de Lourenza, almeja rubia gallega y níscalos 19,00 €

Molluscs, fish, crustaceans, sulfites

from the land

Steak tartare, stracciatella, basil and salmorejo 23,50 €

lactose, sulphites, mustard, egg, soy
Glazed lamb shoulder chop with pumpkin and orange cream, salad and soft wheat with blood sausage 29,50 €

dairy products, gluten
Stewed cheek grilled vegetables and celery puree 19,50 €

cereals with gluten and dairy

Bread service 3.60€ / Half service of bread 2€

of the Josper

T-bone steak of Discarlux’s galician half blood beef 75€/Kg

Maturation 45 days, 6-year-old cows / Allergens: sulfites
T-bone steak of Marela Discarlux’s galician beef 95€/Kg

Maturation 70 days, 8-year-old cows / Allergens: sulfites
Josper – style Señorito rice 36,00 €

with Discarlux Simmental beef sirloin *Recommended for 2/3 people / Allergens: celery, soy
Josper – style Señorito rice 34,00 €

with red small prawns *Recommended for 2/3 people / Allergens: Fish, crustaceans, celery

sweet palate

Savel blue cheesecake 7,00€

dairy and cereals with gluten
Mille-feuille of Tahitian vanilla and white chocolate cream 6,50€

dairy, cereals with gluten and eggs
Santiago cake coulant, almond tile and pilgrimage water 7,50€

eggs, gluten, dairy, nuts
Josper - style rice pudding with lemon cream and caramel cream 11,50 €

dairy and eggs (recommended for 2 people)

A’OLLO Cocktails

creativos

Muiñeira Sour 12,00 €

Nordés gin, green apple, eucalyptus syrup, lime juice and egg white
Gallegroni 12,00 €

Nordés gin, Petroni red vermouth and Campari
Pica Pica 12,00 €

Brugal 1888 blond rum, pineapple, passion fruit, almonds and raspberry and cayenne syrup
Hibiscus Sour 12,00 €

Tanqueray low alcohol gin, cucumber syrup, hibiscus infusion and egg white
Mazá Jack 12,00 €

jack Daniels , jarabe de canela, sidra seca
Jäger Sour 12,00 €

zumo de piña, jarabe de coco, clara de huevo
Orale 12,00 €

mezcal, charteuse verde, jarabe de agave, eneldo y piña)
Japan Mule 12,00 €

ginebra Japonesa Roku, ginger beer, jengibre y limón

mocktails (sin alcohol)

Noite na Praia 10,00 €

piña, infusión de hibiscos, jarabe de agave y lima
Ponche de manzana 10,00 €

té chai, jengibre y appletaizer
Mojito sin alcohol 10,00 €

lima, hierba buena, azúcar, soda

* If you want a cocktail outside of the menu, ask our bartender

vermouth and appetizers

Martini Rosso 5,00 €
Martini Blanco 5,00 €
Nordesía Rojo 5,00 €
Nordesía Blanco 5,00 €
La Quintinye Rouge 6,00 €
La Quintinye Blanc 6,00 €
Lustau Rojo 6,00 €
Petroni 6,00 €
Aperol Spritz 8,00 €

wines

rosé wines

glass

Cuatro Pasos 2022 4,00 €

D. O. Bierzo

white wines

glass

Marieta 2022 4,00 €

D.O. Rías Baixas
Mara 2022 4,00 €

D.O. Monterrei
Sapientia 2021 4,35 €

D. O. Rueda
Abadía San Campio 2022 4,35 €

D. O. RÍAS BAIXAS

bottle

Marieta 2022 22,00 €

D.O. Rías Baixas
Trico 2018 31,00 €

D.O. Rías Baixas
La Mar 2019 40,00 €

D.O. Rías Baixas
Organistrum 2020 33,80 €

D.O. Rías Baixas
Tras da Viña 2021 42,50 €

D.O. Rías Baixas
Albamar 2020 29,50 €

D.O. Rías Baixas
Agas do Tempo 2022 30,50 €

D.O. Ribeiro
A Teixa 2017 48,50 €

D.O. Ribeiro
Salvaxe 2018 61,00 €

D.O. Ribeiro
El paraguas 2019 41,50 €

D.O. Ribeiro
As Sortes 2019 75,50 €

D.O. Valdeorras
Audacia 2016 32,50 €

D.O. Valdeorras
Gaba do Xil 2022 22,00 €

D.O. Valdeorras
La Pola 2019 41,80 €

D.O. Ribeira Sacra
Mara 2022 21,00 €

D.O. Monterrei
Quinta da Muradella Treixadura bajo velo 2016 59,50 €

D.O. Monterrei
Quinta da Muradella "Dona Branca" 2015 96,50 €

D.O. Monterrei
El hombre bala 2020 38,00 €

Madrid
As Bateas 2015 33,50 €

Rías Baixas (fuera de D.O)
Polar 2021 24,50 €

D.O. Rias Baixas
Ceibo 2020 40,00 €

D.O Valdeorras
Lalume 2019 35,00 €

D. O. Ribeira Sacra
Sapientia 2021 23,00 €

D.O. Rueda
JARDÍN DE LUCÍA 2022 27,50 €

D. O. RÍAS BAIXAS
Sal 2022 31,00 €

D. O. Rías Baixas
Martiñolo Trompeteiro 2018 42,00 €

D. O. Ribero
Viña de Martin Escolma 2016 58,00 €

D.O.Ribeiro
Abadía San Campio 2022 23,00 €

D.O. Rías Baixas
Martin Codax 2022 28,00 €

D.O. Rías Baixas
Conas Brancas 2021 35,00 €

D. O. Ribeira Sacra
La Pérdida O Pando 2022 39,00 €

D. O. Valdeorras
Miña Rula 2022 25,00 €

D. O. Valdeorras
Ricón 2022 24,00 €

D. O Rías Baixas (Fuera de D.O. - Arbo)
Mica 2022 28,00 €

D. O Valdeorras

red wines

glass

Ponte da Boga 2021 4,00 €

D.O. Ribeira Sacra
Gomez Cruzado crianza 2019 4,50 €

D.O. Rioja
Pico cuadro 2019 4,00 €

D. O. Ribera del Duero

bottle

Ponte da Boga 2021 24,50 €

D.O. Ribeira Sacra
Silice Mencia 2020 31,00 €

D.O. Ribeira Sacra
Falcoeira "A Capilla" 2016 84,80 €

D.O. Valdeorras
A torna dos pasas 2019 40,00 €

D.O. Ribeiro
El hombre bala 2019 33,50 €

D.O. Madrid
La mujer cañon 2018 162,50 €

D.O. Madrid
El Regajal 2019 32,80 €

D.O. Madrid
Lindes Remelluri 2019 24,00 €

D.O. Rioja
Gomez Cruzado crianza 2019 23,00 €

D.O. Rioja
Tondonia Reserva 2011 42,90 €

D.O. Rioja
Antídoto 2020 31,00 €

D.O. Ribera del Duero
Pago de Capellanes 2020 44,50 €

D.O. Ribera del Duero
Vega Sicilia Único 2010 580,00 €

D.O. Ribera del Duero
22º 2019 30,00 €

Ribeira Sacra
O Manso 2018 29,50 €

D.O. Ribeira Sacra
Capitan Xurelo 2020 33,50 €

D.O. Rias Baixas
Pico cuadro 2019 19,80 €

D.O. Ribera del Duero
Manuel d' Amaro Brancellao 2017 40,00 €

D.O. Rías Baixas
Manuel d' Amaro Espadeiro 2016 40,00 €

D.O. Rías Baixas
A Seara 2021 31,00 €

D. O. Ribeiro
Teimosia 2017 40,00 €

D. O. Rías Baixas
Martiñolo As Travesas 2019 45,00 €

D. O Ribeiro
Lalama 2019 41,50 €

D.O Ribeira Sacra
Lacima 2019 60,00 €

D.O Ribeira Sacra
Márquez de Riscal Manizuria Reserva 2016 48,00 €

D. O. Rioja
Contino Reserva 2019 50,00 €

D. O. Rioja
39° 2019 55,00 €

D.O. Ribera Sacra
Peixe da Estrada 2020 28,00 €

D. O. Ribeira Sacra (Fuera de D. O. - Ourense)
Guímaro 2022 22,00 €

D.O. Ribeira Sacra

sweet wines

Lustau Pedro Ximenez San Emilio (Muy dulce) 4,50 €

D.O. Jerez (por copa)
Gonzalez Byass Oloroso Alfonso (Seco) 4,50 €

D.O. Jerez (por copa)
El Candado PX 5,00 €

D.O. Jerez (por copa)
Niepoort Ruby 6,00 €

Porto (por copa)
Gran Barquero Amontillado 6,50 €

D.O. Montilla-moriles (por copa)
Gallaecia 2017 7,50 €

D.O. Rias Baixas (por copa)
Xeo (botella) 30,50€

Valdeorras, Fuera de D.O.
As pasas dos Pasás 2011 132,00 €

D.O. Ribeiro (Por botella)
Tía Sabina cream (copa) 5,00 €

D.O. Montilla Moriles
Palo cortado Tradición (por copa) 16,00 €
Pedro Ximenez Tradición (por copa) 12,00 €
Oloroso Tradición (por copa) 14,00 €

champagne and sparkling wines

Ancestral 33,00€

Espumoso Gallego
Bollinger "special cuvée" 100,00 €

Champagne
Martín Codax brut 42,00 €

D.O Rías Baixas
Moët & Chandon Impérial 80,00 €

Champagne
Moët & Chandon Rosé Impérial 105,00 €

Champagne
Moët & Chandon Ice Impérial 105,00 €

Champagne
Moët & Chandon N.I.R. Impérial 127,00 €

Champagne
Bollinger Rose 130,00 €

Champagne
Dom Perignon Vintage 2010 280,00 €

Champagne
Dom Perignon Lumin. 2008 300,00 €

Champagne
Dom Perignon Rosé Lumin. 2006 665,00 €

Champagne
Alta Alella Laietà Brut Nature Gran Reserva 2019 Rosado 46,50 €

Cava
Alta Alella Mirgin Brut Nature Reserva 2019 33,00 €

Cava
Alta Alella Mirgin Laietà Brut Nature Gran Reserva 2018 (0,375 L) 31,00 €

Cava
Aire brut Nature L´Origan 34,00 €

Cava

gin

Tanqueray 12,00 €
Beefeater 12,00 €
Larios 12 12,00 €
Larios Rosé 12,00 €
June Melocotón 14,00 €
June Pera 14,00 €
Bombay Sapphire 14,00 €
Roku 14,00 €
Bulldog 14,00 €
Sipsmith 14,00 €
Martin Miller’s 14,00 €
Nº 3 London Dry Gin 14,00 €
London Nº 1 14,00 €
Hendrick’s 14,00 €
Nordés Gin 14,00 €
Gvine 14,00 €
Tanqueray Nº Ten 14,00 €
Tanqueray Sevilla 14,00 €
Citadelle 14,00 €
Red Bull supplement 1€

rums

Brugal blanco 12,00 €
Brugal añejo 12,00 €
Arehucas 12,00 €
Cacique 12,00 €
Pampero 12,00 €
Captain Morgan Spiced Gold 12,00 €
Santa Teresa 12,00 €
Brugal extra viejo 14,00 €
Kraken Black Spiced 14,00 €
Havana Club 7 años 14,00 €
Appleton State VX 15,00 €
Brugal 1888 15,00 €
Selección de Maestros 18,00 €
Zacapa XO 45,00 €
Zacapa 23 23,00 €
Red Bull supplement 1€

whiskey

The Macallan 12 Doble Cask 16,00 €
The Macallan 15 Doble Cask 25,00 €
The Macallan 18 Doble Cask 50,00 €
The Jim Beam 12,00 €
Hibiki 25,00 €
Jameson 12,00 €
DYC 8 12,00 €
Ballantine’s 12,00 €
Canadian Club 12,00 €
Glenfiddich 12,00 €
The Famous Grouse 12,00 €
Bushmills 12,00 €
Dewars White Label 12,00 €
Johnnie Walker Red Label 12,00 €
Johnnie Walker Black Label 14,00 €
Jack Daniels Old nº 7 14,00 €
Bulleit Rye 14,00 €
Maker’s Mark Kentucky Straigh Bourbon 14,00 €
Cardhu 12 14,00 €
The Glenrothes 12 Select Reserve 14,00 €
Auchentoshan 14,00 €
Buchanan’s Deluxe 12 16,00 €
Talisker 10 19,00 €
The Yamazaki 35,00 €
Johnnie Walker Blue Label 45,00 €
Laphroaig 10 15,00 €
Red Bull supplement 1€

vodka

Smirnoff 12,00 €
Vox 12,00 €
Absolut 12,00 €
Ciroc 15,00 €
Belvedere 15,00 €
Grey Goose 16,00 €
Red Bull supplement 1€

liqueurs and shots

glass

Licor café Siboney 7,00 €
Orujo cream Siboney 7,00 €
Herbal liqueur Siboney 7,00 €
White orujo Siboney 7,00 €
Toasted aguardiente Siboney 7,00 €
Patxaran Etxeco 6,00 €
Frangelico 7,00 €
Cointreau 7,00 €
Licor 43 7,00 €
Baileys 7,00 €
Courvoisier V.S. 9,00 €
Terry Centenario Brandy 7,00 €
Anís La Castellana 6,00 €
Gran Duque de Alba 11,00 €
Torres 5 8,00 €
Jägermeister 7,00 €

shots

Licor café Siboney 3,50 €
Orujo cream Siboney 3,50 €
Licor de hierbas Siboney 3,50 €
White orujo Siboney 3,50 €
Toasted aguardiente Siboney 3,50 €
Thunder Bitch 5,00 €

tequilas and mezcals

Jose Cuervo especial 4,00 €
Jose Cuervo tradicional reposado 5,00 €
1800 Silver 8,00 €
Don Julio blanco 9,00 €
Don Julio 1942 7,00 €
7 Misterios Mezcal 10,00 €
Don Julio reposado 11,00 €
Casamigos reposado 13,00 €
Maestro Dobel 13,00 €
Jose Cuervo reserva de la familia 17,00 €

beers

Glass of Estrella Galicia 3,50 €
Pint of Estrella Galicia 6,50 €
Estrella Galicia Especial 4,00 €
Estrella Galicia gluten - free 4,00 €
Estrella Galicia 0,0 4,00 €
Estrella Galicia 0,0 toasted 4,00 €
Estrella Galicia 1906 4,50 €
Estrella Galicia Red Vintage 5,00 €
Estrella Galicia Black Coupage 5,50 €

ciders and sangrias

Sweet Maeloc 4,00 €
Dry Maeloc 4,00 €
Alma Atlántica Rosado 25,00 €

bottle
Alma Atlántica White sangria glass 25,00 €

bottle
Tinto de verano 5,00 €

Limón
Tinto de verano 5,50 €

Casera

waters and soft drinks

Cabreiroá water 3,50 €
Agua Cabreiroá 1l 5,50 €
Magma water 3,50 €
Coca Cola 4,00 €
Coca Cola Zero 4,00 €
Sprite 4,00 €
Nestea 4,00 €
Original Aquarius 4,00 €
Orange Aquarius 4,00 €
Mosto Zuvit 3,50 €
Royal Bliss Yuzu 4,00 €
Berry Royal Bliss 4,00 €
Lemon Royal Bliss 4,00 €
Orange Royal Bliss 4,00 €
Royal Bliss Soda 4,00 €
Royal Bliss Ginger Ale 4,00 €
Bitter Mare Rosso 4,00 €
Minute Maid Naranja 4,00 €
Minute Maid Piña 4,00 €
Minute Maid Melocotón 4,00 €
Minute Maid Manzana 4,00 €
Minute Maid Tomate 4,00 €
Appletiser Manzana 4,00 €
Fresh Orange juice 6,00 €
Red Bull Organics Mate 4,50 €
Red Bull Organics Limón 4,50 €
Red Bull Organics Ginger 4,50 €
Red Bull Organics Tónica 4,50 €
Red Bull Organics Cola 4,50 €

hot drinks

Café solo/cortado/con leche/de sobre / descafeinado 3,00 €
Café con leche doble 3,50 €
Café bombón 4,00 €
Capuccino 5,00 €
Carajillo 6,00 €
Café Irlandés 7,00 €
Manzanilla 3,00 €
Menta Poleo 3,00 €
Tila 3,00 €
Té 3,00 €
Té Rojo 3,00 €
Té Verde 3,00 €
Té Negro Darjeeling 3,00 €
Té Earl Grey 3,00 €
Té Frutas del Bosque 3,00 €
Rooibos 3,00 €
Cola Cao 4,00 €

creativos

mocktails (sin alcohol)

* If you want a cocktail outside of the menu, ask our bartender

glass

glass

bottle

glass

bottle

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