menú
picar xuntos
de la mar
de la tierra
del Josper
dulce paladar
cócteles a'ollo
Vermut y aperitivos
bodega
ginebras
rones
whisky
vodka
licores
tequilasymezcales
cervezas
sidras y sangrías
aguas y refrescos
menú entrehoras

picar xuntos

  • Espárrago blanco a la brasa, con brandada de bacalao ligera 17,50 €

    Pescado, láteos

  • Buñuelos de carne asada con mayonesa de kimchi 10,50 €

    Huevo, gluten, soja, pescado

  • Buñuelos de bacalao con ali-oli de ajo negro 11,50 €

    Huevo, gluten, pescado

  • Empanada del día (consulte con el chef) 13,80 €

    Cereales con gluten, huevo, crustáceos y pescado.

  • Croquetas del día por unidad (pregunta a nuestro chef) 2,00 €

    cereales con gluten, huevo y lácteos

  • Zamburiñas negras al josper con holandesa de chipotle ahumado y limón 17,50 €

    moluscos, huevo y lácteos.

  • Pulpo a la brasa, tatín de patata y cremas de ajo y pimentón 20,00 €

    Pescado y huevo

  • Navajas a la brasa con ajo y guindilla y con su aliño citrico. 18,50 €

    molusco

  • Huevos rotos de cigala, trufa y jamón ibérico 17,50 €

    crustaceo y huevo

  • Ensalada de Burrata con tomate negro y aliño en polvo 13,80 €

    lácteos, sulfito y cacahuete

  • Marinado de salmón con yema curada, crema de queso gallego ahumado y encurtidos 14,80 €

    huevo, lácteos y pescado

de la mar

  • Lubina en caldeirada 22,50 €

    Pescado, sulfitos y gluten

  • Rape a la romana con emulsión de Pimientos de Padrón 19,50 €

    cereales con gluten, huevo y pescado

  • Merluza a la brasa con guisantes y ajada ligada 21,15 €

    pescado

  • Vieira a la gallega con patata trufada, kikos y módena 13,50 €

    molusco, lácteos y sulfitos

de la tierra
  • Steak tartar, stracciatella, albahaca y salmorejo 23,50 €

    lactosa, sulfitos, mostaza, huevo, soja

  • Paletilla de cordero glaseada con crema de calabaza y naranja, ensalada y trigo tierno con morcilla 29,50 €

    lácteos, gluten

  • Carrillera estofada con verduras a la brasa y puré de apionabo 19,50 €

    cereales con gluten y lácteos

 

Servicio de pan 3,60€

del Josper

dulce paladar

  • Tarta de queso azul Savel 7,00€

    lácteos y cereales con gluten

  • Milhoja de crema de vainilla de Thaiti y chocolate blanco 6,50€

    lácteos, cereales con gluten y huevo

  • Coulant de tarta de Santiago, teja de almendra y agua de romería 7,00€

    huevos, gluten, lácteos, frutos secos

  • Cookie XL, frambuesa, pistacho, cítricos y garrapiñados ( recomendado para 2 personas) 11,00€

    lacteos, huevo, frutos secos

cócteles A’OLLO

brebajes paganos

  • Muiñeira Sour 12,00 €

    ginebra Nordés, manzana verde, sirope de eucalipto, jugo de lima y clara de huevo

  • Gallegroni 12,00 €

    ginebra Nordés, vermut rosso Petroni y Campari

  • Conxuro 12,00 €

    Bourbon Jim Bean, Queimada, cordial de manzana y frutos rojos, dátil , romero y Sidra.

  • Santo Mezcal 12,00 €

    Mezcal, Licor de pimienta rosa, cordial de mango, kiwi y fresas.

  • Pica Pica 12,00 €

    Ron rubio Brugal 1888, piña, maracuyá, almendras y jarabe frambuesa y cayena

  • Pera al vino tinto 14,00 €

    Brandy Gran Duque de Alba, cordial de pera al vino tinto y ginger ale

medio pecado

  • El Mandarín 10,00 €

    manzanilla, sirope de mandarina, naranja, piña y eneldo

  • Hibiscus Sour 10,00 €

    ginebra low alcohol Tanqueray, sirope de pepino, infusión de hibiscus y clara de huevo

  • Swizzel Boletus 10,00 €

    Infusion de oloroso y boletus, Ron Habana club 7 años y jarabe tiki.

libre de todo mal

  • Falso Maitai 8,00 €

    Piña, naranja, jarabe de almendras , miel de caña.

  • Ponche de manzana 8,00 €

    Té chai, jengibre y appletaizer.

  • Romeo 8,00 €

    Fresas, kiwi, jarabe de mandarina, romero y agua con gas

* Si quieres un cóctel fuera de carta pregunta a nuestro bartender

vermut y aperitivos

  • Martini Rosso 5,00 €
  • Martini Blanco 5,00 €
  • Nordesía Rojo 5,00 €
  • Nordesía Blanco 5,00 €
  • La Quintinye Rouge 6,00 €
  • La Quintinye Blanc 6,00 €
  • Lustau Rojo 6,00 €
  • Petroni 6,00 €
  • Aperol Spritz 8,00 €

bodega

vinos blancos

copa

botella

vinos tintos

copa

botella

vinos dulces

champagne y espumosos

  • Ancestral 33,00€

    Espumoso Gallego

  • Bollinger "special cuvée" 100,00 €

    Champagne

  • Martín Codax brut 42,00 €

    D.O Rías Baixas

  • Moët & Chandon Impérial 80,00 €

    Champagne

  • Moët & Chandon Rosé Impérial 105,00 €

    Champagne

  • Moët & Chandon Ice Impérial 105,00 €

    Champagne

  • Moët & Chandon N.I.R. Impérial 127,00 €

    Champagne

  • Bollinger Rose 130,00 €

    Champagne

  • Dom Perignon Vintage 2010 280,00 €

    Champagne

  • Dom Perignon Lumin. 2008 300,00 €

    Champagne

  • Dom Perignon Rosé Lumin. 2006 665,00 €

    Champagne

ginebras

  • Tanqueray 12,00 €
  • Beefeater 12,00 €
  • Larios 12 12,00 €
  • Larios Rosé 12,00 €
  • June Melocoton 14,00 €
  • June Pera 14,00 €
  • Bombay Sapphire 14,00 €
  • Roku 14,00 €
  • Bulldog 14,00 €
  • Sipsmith 14,00 €
  • Martin Miller’s 14,00 €
  • Nº 3 London Dry Gin 14,00 €
  • London Nº 1 14,00 €
  • Hendrick’s 14,00 €
  • Nordés Gin 14,00 €
  • Gvine 14,00 €
  • Nouaison Gin 14,00 €
  • Tanqueray Nº Ten 14,00 €

  • * Suplemento Red Bull 1€

rones

  • Arehucas 12,00 €
  • Cacique 12,00 €
  • Pampero 12,00 €
  • Brugal blanco 12,00 €
  • Brugal añejo 12,00 €
  • Captain Morgan Spiced Gold 12,00 €
  • Santa Teresa 12,00 €
  • Brugal extra viejo 14,00 €
  • Kraken Black Spiced 14,00 €
  • Havana Club 7 años 14,00 €
  • Appleton State VX 15,00 €
  • Brugal 1888 15,00 €
  • Selección de Maestros 18,00 €
  • Zacapa XO 45,00 €

  • * Suplemento Red Bull 1€

whisky

  • Jameson 12,00 €
  • The Jim Beam 12,00 €
  • DYC 8 12,00 €
  • Ballantine’s 12,00 €
  • Canadian Club 12,00 €
  • The Famous Grouse 12,00 €
  • Bushmills 12,00 €
  • Dewars White Label 12,00 €
  • Johnnie Walker Red Label 12,00 €
  • Johnnie Walker Black Label 14,00 €
  • Jack Daniels Old nº 7 14,00 €
  • Bulleit Rye 14,00 €
  • Maker’s Mark Kentucky Straigh Bourbon 14,00 €
  • Cardhu 12 14,00 €
  • The Glenrothes 12 Select Reserve 14,00 €
  • Auchentoshan 14,00 €
  • Buchanan’s Deluxe 12 16,00 €
  • The Macallan 12 Doble Cask 16,00 €
  • Talisker 10 19,00 €
  • The Macallan 15 Doble Cask 25,00 €
  • Hibiki 25,00 €
  • The Yamazaki 35,00 €
  • Johnnie Walker Blue Label 45,00 €
  • The Macallan 18 Doble Cask 50,00 €

  • * Suplemento Red Bull 1€

vodka

licores y chupitos

vaso

  • Licor café Siboney 7,00 €
  • Crema de orujo Siboney 7,00 €
  • Licor hierbas Siboney 7,00 €
  • Orujo blanco Siboney 7,00 €
  • Aguardiente tostada Siboney 7,00 €
  • Patxaran Etxeco 6,00 €
  • Frangelico 7,00 €
  • Cointreau 7,00 €
  • Licor 43 7,00 €
  • Baileys 7,00 €
  • Courvoisier V.S. 9,00 €
  • Terry Centenario Brandy 7,00 €
  • Anís La Castellana 6,00 €
  • Gran Duque de Alba 11,00 €

chupitos

  • Licor café Siboney 3,50 €
  • Crema de orujo Siboney 3,50 €
  • Licor de hierbas Siboney 3,50 €
  • Orujo blanco Siboney 3,50 €
  • Aguardiente tostada Siboney 3,50 €

tequilas y mezcales

  • Jose Cuervo especial 4,00 €
  • Jose Cuervo tradicional reposado 5,00 €
  • 1800 Silver 8,00 €
  • Don Julio blanco 9,00 €
  • 7 Misterios Mezcal 10,00 €
  • Don Julio reposado 11,00 €
  • Casamigos reposado 13,00 €
  • Maestro Dobel 13,00 €
  • Jose Cuervo reserva de la familia 17,00 €

cervezas

  • Caña Estrella Galicia 3,50 €
  • Caña Estrella Galicia Copa 4,00 €
  • Pinta Estrella Galicia 6,50 €
  • Estrella Galicia Especial 4,00 €
  • Estrella Galicia sin gluten 4,00 €
  • Estrella Galicia 0,0 4,00 €
  • Estrella Galicia 1906 4,50 €
  • Estrella Galicia Red Vintage 5,00 €
  • Estrella Galicia Black Coupage 5,50 €

sidras y sangrías

  • Maeloc Dulce 33cl 4,00 €
  • Maeloc Seca 33cl 4,00 €
  • Alma Atlántica Rosado 25,00 €

    botella

  • Alma Atlántica Sangría Blanca 25,00 €

    botella

aguas y refrescos

bebidas calientes

  • Café solo/cortado/con leche 3,00 €
  • Café con leche doble 3,50 €
  • Café bombón 4,00 €
  • Capuccino 5,00 €
  • Carajillo 6,00 €
  • Café Irlandés 7,00 €
  • Manzanilla 3,00 €
  • Menta Poleo 3,00 €
  • Tila 3,00 €
  • Té 3,00 €
  • Té Rojo 3,00 €
  • Té Verde 3,00 €
  • Té Negro Darjeeling 3,00 €
  • Té Earl Grey 3,00 €
  • Té Frutas del Bosque 3,00 €
  • Rooibos 3,00 €
  • Cola Cao 4,00 €
es_ESEspañol
en_GBEnglish (UK) es_ESEspañol

inicio

la cantina

carta

reservas

instagram

facebook

“Utilizamos cookies propias y de terceros para fines analíticos y para mostrarle publicidad personalizada en base a un perfil elaborado a partir de sus hábitos de navegación. Puede aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Clique AQUÍ para más información.

ACEPTAR