CARTA | A'OLLO LA CANTINA

picar xuntos

Terrina de foie manzana salteada, puré de orejones y tostas 14,50 €

cereales con gluten, frutos secos y sulfitos
Empanada del día (pregunta a nuestro chef) 13,80 €

cereales con gluten, huevo, crustáceos y pescado
Croquetas del día por unidad (pregunta a nuestro chef) 2,00 €

cereales con gluten, huevo y lácteos
Carpaccio de gamba al ajillo 15,80 €

huevo, pescado, crustáceos y frutos secos
Mejillones de Lorbé con escabeche cítrico picante 13,50 €

sulfitos, moluscos y sésamo
Tortilla de patata 14,50 €

huevo
Pulpo á Feira con sus cachelos 19,50 €

molusco
Navajas a la brasa con ajo y guindilla y con su aliño citrico. 18,50 €

molusco
Huevos rotos de cigala, trufa y jamón ibérico 17,50 €

crustaceo y huevo
Verduras a la brasa con té de boletus 12,50 €

huevo
Ensalada de Burrata con tomate negro y aliño en polvo 13,80 €

lácteos, sulfito y cacahuete
Marinado de salmón con yema curada, crema de queso gallego ahumado y encurtidos 14,80 €

huevo, lácteos y pescado

de la mar

Rape a la romana con emulsión de Pimientos de Padrón 19,50 €

cereales con gluten, huevo y pescado
Merluza a 63º con guisantes y ajada ligada 21,15 €

pescado
Vieira a la gallega con patata trufada, kikos y módena 13,50 €

molusco, lácteos y sulfitos

de la tierra

Costilla de vaca al Josper con patatas asadas a las hierbas y pimientos asados 29,50 €

cereales con gluten
Brioche de steak tartar de ternera gallega con patatas fritas 19,50 €

cereales con gluten, lácteos huevo y mostaza
Steak tartar de ternera gallega con patatas fritas 19,50 €

cereales con gluten, lácteos huevo y mostaza
Paletilla de cordero glaseada con crema de calabaza y naranja, ensalada y trigo tierno con morcilla 29,50 €

lácteos
Carrillera estofada con verduras a la brasa y puré de apionabo 19,50 €

cereales con gluten y lácteos

Servicio de pan 3,60€

dulce paladar

Tarta de queso azul Savel 7,00€

lácteos y cereales con gluten
Milhoja de crema de vainilla de Thaiti y chocolate blanco 6,50€

lácteos, cereales con gluten y huevo
Coulant de chocolate con helado de nata 7,00€

lácteos y huevo

cócteles A’OLLO

creatives

Muiñeira Sour 12,00 €

ginebra Nordés, manzana verde, sirope de eucalipto, jugo de lima y clara de huevo
Gallegroni 12,00 €

ginebra Nordés, vermut rosso Petroni y Campari
Kiwi Punch 12,00 €

ron blanco Brugal, Luxardo, kiwi, piña, infusión de té verde y sirope de horchata
Pica Pica 12,00 €

ron rubio Brugal 1888, piña, maracuyá, frambuesa y sirope de cayena
Turrón 12,00 €

vozka Vox infusionado con té chocoturrón, sirope de vainilla, limón y ginger ale
Manzana de Eva 14,00 €

bourbon Marker's Mark, Luxardo, shrub de manzana roja, eneldo y agua con gas

soft cocktails

El Mandarín 10,00 €

manzanilla, sirope de mandarina, naranja, piña y eneldo
Hibiscus Sour 10,00 €

ginebra low alcohol Tanqueray, sirope de pepino, infusión de hibiscus y clara de huevo
Tea Punch 10,00 €

oloroso, infusión de té rojo, naranja y sirope de pistacho

mocktails

Fake Tai 8,00 €

piña, naranja, sirope de horchata y sirope de Mai Tai
Edén 8,00 €

kiwi, piña, manzana verde, sirope de eucalipto, infusión de té verde y clara de huevo
Trick or Treat 8,00 €

naranja, sirope de mangomandarina, hierba buena y ginger ale

* Si quieres un cóctel fuera de carta pregunta a nuestro bartender

vermut y aperitivos

Martini Rosso 5,00 €
Martini Blanco 5,00 €
Nordesía Rojo 5,00 €
Nordesía Blanco 5,00 €
La Quintinye Rouge 6,00 €
La Quintinye Blanc 6,00 €
Lustau Rojo 6,00 €
Petroni 6,00 €
Aperol Spritz 8,00 €

bodega

vinos blancos

copa

Marieta 2020 4,00 €

D.O. Rías Baixas
Abadia San Campio 2020 4,20 €

D.O. Rías Baixas
Mara 2020 4,00 €

D.O. Monterrei

botella

Marieta 2020 19,80 €

D.O. Rías Baixas
Abadia San Campio 2020 21,60 €

D.O. Rías Baixas
Cos Pes 2020 38,50 €

Rías Baixas (Fuera de D.O.)
Leirana 2020 28,50 €

D.O. Rías Baixas
Trico 2016 31,00 €

D.O. Rías Baixas
La Mar 2018 40,00 €

D.O. Rías Baixas
Alala 2016 27,50 €

D.O. Rías Baixas
Organistrum 2018 33,80 €

D.O. Rías Baixas
Tras da Viña 2019 42,50 €

D.O. Rías Baixas
Albamar 2020 29,50 €

D.O. Rías Baixas
Agas do Tempo 2019 30,50 €

D.O. Ribeiro
A Teixa 2017 48,50 €

D.O. Ribeiro
Salvaxe 2018 61,00 €

D.O. Ribeiro
El paraguas 2019 41,50 €

D.O. Ribeiro
Louro 2020 29,50 €

D.O. Valdeorras
As Sortes 2019 75,50 €

D.O. Valdeorras
Audacia 2016 32,50 €

D.O. Valdeorras
Gaba do Xil 2020 22,00 €

D.O. Valdeorras
Portela do Vento 2019 27,00 €

D.O. Ribeira Sacra
Cuesta de los olivos 2020 23,50 €

D.O. Ribeira Sacra
La Pola 2018 41,80 €

D.O. Ribeira Sacra
Mara 2020 19,80 €

D.O. Monterrei
Quinta da Muradella Treixadura bajo velo 2013 59,50 €

D.O. Monterrei
Quinta da Muradella "Dona Branca" 2015 96,50 €

D.O. Monterrei
El hombre bala 2020 38,00€

Madrid
As bateas 2015 33,50€

Rias baixas fuera de D.O.
El jardín de lucía 2021 26,00€

Rías baixas

vinos tintos

copa

Ponte da Boga 2019 4,00 €

D.O. Ribeira Sacra
Vallobera 2018 4,00 €

D.O. Rioja
Gomez Cruzado crianza 2020 4,00 €

D.O. Rioja
Antídoto 2019 4,00 €

D.O. Ribera del Duero
Venta las Vacas 6,00€

Ribera del Duero

botella

Ponte da Boga 2019 29,50 €

D.O. Ribeira Sacra
El prohibido 2020 19,50 €

D.O. Ribeira Sacra
Cuesta de los olivos mencia 2019 22,00 €

D.O. Ribeira Sacra
Guimaro 2020 22,00 €

D.O. Ribeira Sacra
Silice Mencia 2018 31,00 €

D.O. Ribeira Sacra
Falcoeira "A Capilla" 2016 84,80 €

D.O. Valdeorras
A torna dos pasas 2017 40,00 €

D.O. Ribeiro
Mengoba 2019 33,50 €

D.O. Bierzo
El hombre bala 2018 33,50 €

D.O. Madrid
La mujer cañon 2018 162,50 €

D.O. Madrid
El Regajal 2019 32,80 €

D.O. Madrid
Vallobera 2018 22,50 €

D.O. Rioja
Lindes Remelluri 2017 24,00 €

D.O. Rioja
Gomez Cruzado crianza 2017 23,00 €

D.O. Rioja
Tondonia Reserva 2008 42,90 €

D.O. Rioja
Antídoto 2019 19,80 €

D.O. Ribera del Duero
Cillar de Silos 2020 27,50 €

D.O. Ribera del Duero
Pago de Capellanes 2018 44,50 €

D.O. Ribera del Duero
Vega Sicilia Único 2010 580,00 €

D.O. Ribera del Duero
22º 2019 30,00€

Ribeira Sacra
Cillar de silos crianza 2018 34,00€

Ribera del Duero
Venta las Vacas 28,00€

Ribera del Duero

vinos dulces

As pasas dos Pasás 2011 132,00 €

D.O. Ribeiro (Por botella)
Gallaecia 2017 7,50 €

D.O. Rias Baixas (por copa)
El Candado PX 5,00 €

D.O. Jerez (por copa)
Lustau Pedro Ximenez San Emilio (Muy dulce) 4,50 €

D.O. Jerez (por copa)
Gonzalez Byass Oloroso Alfonso (Seco) 4,50 €

D.O. Jerez (por copa)
Gran Barquero Amontillado 6,50 €

D.O. Montilla-moriles (por copa)
Niepoort Ruby 6,00 €

Porto (por copa)

champagne y espumosos

Martín Codax brut 42,00 €

D.O Rías Baixas
Burbullas das Bateas 50,00 €

D.O Rías Baixas
Moët & Chandon Impérial 80,00 €

Champagne
Moët & Chandon Rosé Impérial 105,00 €

Champagne
Moët & Chandon Ice Impérial 105,00 €

Champagne
Moët & Chandon N.I.R. Impérial 127,00 €

Champagne
Bollinger "special cuvée" 100,00 €

Champagne
Bollinger Rose 130,00 €

Champagne
Dom Perignon Vintage 2010 280,00 €

Champagne
Dom Perignon Lumin. 2008 300,00 €

Champagne
Dom Perignon Rosé Lumin. 2006 665,00 €

Champagne

ginebras

Tanqueray 12,00 €
Seagrams 12,00 €
Beefeater 12,00 €
Larios 12 12,00 €
Larios Rosé 12,00 €
June Melocoton 14,00 €
June Pera 14,00 €
Bombay Sapphire 14,00 €
Roku 14,00 €
Bulldog 14,00 €
Sipsmith 14,00 €
Martin Miller’s 14,00 €
Nº 3 London Dry Gin 14,00 €
London Nº 1 14,00 €
Hendrick’s 14,00 €
Nordés Gin 14,00 €
Gvine 14,00 €
Nouaison Gin 14,00 €
Tanqueray Nº Ten 14,00 €

rones

Bacardí 12,00 €
Arehucas 12,00 €
Cacique 12,00 €
Pampero 12,00 €
Brugal blanco 12,00 €
Brugal añejo 12,00 €
Captain Morgan Spiced Gold 12,00 €
Santa Teresa 12,00 €
Brugal extra viejo 14,00 €
Kraken Black Spiced 14,00 €
Havana Club 7 años 14,00 €
Appleton State VX 15,00 €
Brugal 1888 15,00 €
Bumbu 17,00 €
Selección de Maestros 18,00 €
Zacapa XO 45,00 €

whisky

Jameson 12,00 €
The Jim Beam 12,00 €
DYC 8 12,00 €
Ballantine’s 12,00 €
Canadian Club 12,00 €
The Famous Grouse 12,00 €
Bushmills 12,00 €
Dewars White Label 12,00 €
Johnnie Walker Red Label 12,00 €
Johnnie Walker Black Label 14,00 €
Jack Daniels Old nº 7 14,00 €
Bulleit Rye 14,00 €
Maker’s Mark Kentucky Straigh Bourbon 14,00 €
Cardhu 12 14,00 €
The Glenrothes 12 Select Reserve 14,00 €
Auchentoshan 14,00 €
Laphroaig 10 15,00 €
Buchanan’s Deluxe 12 16,00 €
The Macallan 12 Doble Cask 16,00 €
Talisker 10 19,00 €
The Macallan 15 Doble Cask 25,00 €
Hibiki 25,00 €
The Yamazaki 35,00 €
Johnnie Walker Blue Label 45,00 €
The Macallan 18 Doble Cask 50,00 €

vodka

Smirnoff 12,00 €
Vox 12,00 €
Absolut 12,00 €
Ciroc 15,00 €
Belvedere 15,00 €
Grey Goose 16,00 €

licores y chupitos

vaso

Licor café Siboney 7,00 €
Crema de orujo Siboney 7,00 €
Licor hierbas Siboney 7,00 €
Orujo blanco Siboney 7,00 €
Aguardiente tostada Siboney 7,00 €
Patxaran Etxeco 6,00 €
Frangelico 7,00 €
Cointreau 7,00 €
Licor 43 7,00 €
Granpomier 7,00 €
Baileys 7,00 €
Courvoisier V.S. 9,00 €
Terry Centenario Brandy 7,00 €
Anís La Castellana 6,00 €
Gran Duque de Alba 11,00 €

chupitos

Licor café Siboney 3,50 €
Crema de orujo Siboney 3,50 €
Licor de hierbas Siboney 3,50 €
Orujo blanco Siboney 3,50 €
Aguardiente tostada Siboney 3,50 €
Granpomier 3,50 €

tequilas y mezcales

Jose Cuervo especial 4,00 €
Sauza 901 4,00 €
Jose Cuervo tradicional reposado 5,00 €
1800 Silver 8,00 €
Don Julio blanco 9,00 €
7 Misterios Mezcal 10,00 €
Don Julio reposado 11,00 €
Casamigos reposado 13,00 €
Maestro Dobel 13,00 €
Jose Cuervo reserva de la familia 17,00 €

cervezas

Caña Estrella Galicia 3,50 €
Caña Estrella Galicia Copa 4,00 €
Pinta Estrella Galicia 6,50 €
Estrella Galicia Especial 4,00 €
Estrella Galicia sin gluten 4,00 €
Estrella Galicia 0,0 4,00 €
Estrella Galicia 1906 4,50 €
Estrella Galicia Red Vintage 5,00 €
Estrella Galicia Black Coupage 5,50 €

sidras y sangrías

Maeloc Dulce 33cl 4,00 €
Maeloc Seca 33cl 4,00 €
Alma Atlántica Rosado 25,00 €

botella
Alma Atlántica Sangría Blanca 25,00 €

botella

aguas y refrescos

Agua Cabreiroá 33cl 3,50 €
Agua Cabreiroá 1l 5,50 €
Agua Magma 33cl 3,50 €
Coca Cola 4,00 €
Coca Cola Zero 4,00 €
Sprite 4,00 €
Nestea 4,00 €
Aquarius Original 4,00 €
Aquarius Naranja 4,00 €
Mosto Zuvit 3,50 €
Royal Bliss Yuzu 4,00 €
Royal Bliss Berry 4,00 €
Royal Bliss Limón 4,00 €
Royal Bliss Naranja 4,00 €
Royal Bliss Soda 4,00 €
Royal Bliss Ginger Ale 4,00 €
Bitter Mare Rosso 4,00 €
Minute Maid Naranja 4,00 €
Minute Maid Piña 4,00 €
Minute Maid Melocotón 4,00 €
Minute Maid Manzana 4,00 €
Minute Maid Tomate 4,00 €
Appletiser Manzana 4,00 €
Zumo de naranja natural 7,00 €
Red Bull Organics Mate 4,50 €
Red Bull Organics Limón 4,50 €
Red Bull Organics Ginger 4,50 €
Red Bull Organics Tónica 4,50 €
Red Bull Organics Cola 4,50 €

bebidas calientes

Café solo/cortado/con leche 3,00 €
Café con leche doble 3,50 €
Café bombón 4,00 €
Capuccino 5,00 €
Carajillo 6,00 €
Café Irlandés 7,00 €
Manzanilla 3,00 €
Menta Poleo 3,00 €
Tila 3,00 €
Té 3,00 €
Té Rojo 3,00 €
Té Verde 3,00 €
Té Negro Darjeeling 3,00 €
Té Earl Grey 3,00 €
Té Frutas del Bosque 3,00 €
Rooibos 3,00 €
Cola Cao 4,00 €

menú entre horas

horario: 11:00 a 13:30 - 15:30 a 20:30

Patatas chips con salsa kimchi 3,50 €

pescado, huevo y soja
Jamón cebo ( 100gr) con mariñeiras y tumaca 12,50 €

cereales con gluten
Jamón Ibérico ( 100gr) con mariñeiras y tumaca 21,00 €

cereales con gluten
Carpaccio de vaca Gallega 13,80 €

lácteos y sulfitos
Ensalada de Burrata 14,50 €

lácteos, frutos secos y sulfitos
Tarta de queso azul Savel 7,00 €

lácteos y huevo

creatives

soft cocktails

mocktails

* Si quieres un cóctel fuera de carta pregunta a nuestro bartender

copa

botella

copa

botella

horario: 11:00 a 13:30 - 15:30 a 20:30

abica, central de experiencias hosteleras

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